Die 9. Klasse steckt bereits in den Qualivorbereitungen.
Wie gewohnt hat das Schülercaféteam daher die Verantwortung
an vier Achtklässler weitergegeben.
Ein großes Dankeschön an Christina, Stefanie und Melissa,
die seit April 2011 im Einsatz waren.

Unser neues Team: Lucia, Anna, Lea und Manuela



Viel Erfolg in unserer Schülerfirma!
 

Rinder-Goethe-Burger trifft

Am 7./8. Juli 2009 durfte die Klasse 5 a zum ersten Mal in der Schulküche richtig tätig werden: Im Team wurden die oben genannten Burger produziert. Die Konsumenten mussten sich entscheiden, welchen sie kaufen wollten - für viele keine leichte Entscheidung! Geschmeckt haben beide Sorten richtig lecker. Hoffentlich gibt es sie bald wieder.

Lust bekommen auf Nachmachen? -
Hier das Rezept für den Rinder-Goethe-Burger:
 

Zubereitung:
1 Brötchen in 1/4 l lauwarmem Wasser einweichen. 1 Zwiebel fein würfeln.
1 Bund Petersilie waschen und fein wiegen. Mit 400 g Rinderhack, Zwiebel, Petersilie, ausgedrücktem Brötchen, 1 Ei und 1 Tl Salz in eine Schüssel geben. Mit 1/2 Tl Pfeffer, 1 Tl Paprika, 1 Messerspitze Cayennepfeffer und etwas Thymian und Majoran den Fleischteig würzen. Mit dem Knethaken des Rührgeräts alle Zutaten gut verkneten.
Mit einem Esslöffel gleichmäßig große Teigstücke abstechen und mit feuchten Händen gleichmäßig große „Küchle“ formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im Backofen bei Umluft von 200° Einschub Mitte und bei einer Grillzeit von 20-25 Minuten die Küchle garen.
In der Wartezeit 1 Baguette in fingerdicke Scheiben schneiden. Etwas mit Ketchup bestreichen. 1/4 Kopf Eissalat waschen, in Baguette- scheibengröße Blätter vorbereiten. 1/2 Gurke waschen, in Scheiben schneiden.
Fertigstellung:
Brötchen mit Salatblatt, Hackfleischküchle und Gurkenscheibe belegen.
Zum Schluss alles mit einem Holzzahnstocher befestigen und auf einer Serviette servieren.
GUTEN APPETIT!